В этом рецепте описывается, как приготовить ветчину мраморную из 2 кг мяса, сухого чеснока, соли, сахара, перца и воды. Мясо подмораживается, измельчается на фарш и мелко рубится. Затем добавляются специи и вода, и мясо месится. После этого мясо набивается в оболочку и оставляется в холодильнике на 8 часов. Колбаса прогревается в теплой воде, затем варится на медленном огне до достижения внутренней температуры 68-72 градуса. Рецепт также содержит полезные советы по приготовлению ветчины.
# Рецепт
Рецепт американского тыквенного пирога без точных граммовок. Для теста нужна мука, желтки, соль, сахар, масло и вода. Для начинки - тыква, яйца, сливки, специи и сахарный сироп. Тесто замешивается, скатывается в шар и убирается в холодильник. Начинка измельчается и взбивается, затем выливается на тесто и выпекается в духовке. Рецепт на глаз, время выпекания зависит от компонентов начинки.